ออสเตรเลียเป็นหนึ่งในประเทศที่มีอัตราการเป็นมะเร็งลำไส้สูงที่สุดในโลก ในปี 2560 มะเร็งลำไส้เป็นมะเร็งที่พบบ่อยเป็นอันดับสองในออสเตรเลียและมีอัตราเพิ่มขึ้นในผู้ที่มีอายุต่ำกว่า 50 ปี มะเร็งทั่วโลกมากถึง 35% อาจเกิดจากปัจจัยในการดำเนินชีวิต เช่น อาหารและการสูบบุหรี่ แล้วเราจะลดความเสี่ยงต่อมะเร็งลำไส้ได้อย่างไร? อะไรอยู่เบื้องหลังการเพิ่มขึ้นของมะเร็งลำไส้ในชาวออสเตรเลียอายุน้อย?
จากหลักฐานในปัจจุบันการรับประทานอาหารที่มีกากใยสูงเป็นสิ่งสำคัญในการลดความเสี่ยงมะเร็งลำไส้
ไฟเบอร์สามารถแบ่งออกได้เป็น 2 ประเภท คือ ไฟเบอร์ที่ไม่ละลายน้ำ
ซึ่งสร้างอุจจาระขนาดใหญ่ที่สามารถผ่านไปตามลำไส้ได้ง่าย และเส้นใยที่ละลายน้ำได้ซึ่งดึงน้ำเข้ามาเพื่อให้อุจจาระอ่อนนุ่ม ไฟเบอร์จากธัญพืชและโฮลเกรนเป็นแหล่งไฟเบอร์ในอุดมคติ หลักเกณฑ์ของออสเตรเลียแนะนำให้ตั้งเป้าที่ 30 กรัมของไฟเบอร์ต่อวันสำหรับผู้ใหญ่ แต่ มีผู้ใหญ่ในออสเตรเลีย น้อยกว่า 20%ที่บรรลุเป้าหมายดังกล่าว
รำข้าวสาลีเป็นหนึ่งในแหล่งไฟเบอร์ที่อุดมสมบูรณ์ที่สุด และในการทดลองของออสเตรเลียในผู้ที่มีความเสี่ยงสูงต่อมะเร็งลำไส้ พบว่ารำข้าวสาลี 25 กรัมช่วยลดการเจริญเติบโตของมะเร็งในระยะก่อนวัย คุณสามารถเพิ่มรำข้าวสาลีในการทำอาหาร สมูทตี้ และซีเรียลตามปกติของคุณ
ยังไม่ชัดเจนว่าใยอาหารสามารถลดความเสี่ยงมะเร็งลำไส้ได้อย่างไร แต่กลไกที่เป็นไปได้รวมถึงการลดเวลาที่อาหารต้องผ่านเข้าไปในลำไส้ (และดังนั้นการสัมผัสกับสารก่อมะเร็งที่อาจเกิดขึ้น) หรือผ่านผลประโยชน์ต่อแบคทีเรียในลำไส้
เมื่อตรวจพบมะเร็งลำไส้แล้ว การรับประทานอาหารที่มีกาก ใยสูงยังช่วยให้รอดชีวิตได้ดีขึ้น อีกด้วย
นมและผลิตภัณฑ์จากนมก็คิดว่าช่วยลดความเสี่ยงมะเร็งลำไส้ได้ หลักฐานเกี่ยวกับนมได้รับการจัดระดับว่า “น่าจะป้องกันได้” ในแนวทางปฏิบัติเกี่ยวกับมะเร็งลำไส้ของออสเตรเลียในปัจจุบันโดยประโยชน์จะเพิ่มขึ้นตามปริมาณที่สูงขึ้น
ปลาที่มีน้ำมันอาจมีองค์ประกอบป้องกัน ในผู้ที่มีภาวะทางพันธุกรรมซึ่งทำให้มีแนวโน้มที่จะมีการเจริญเติบโตของมะเร็งในระยะก่อนวัย (polyps) ในลำไส้ การทดลองที่กลุ่มหนึ่งได้รับอาหารเสริมกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนโอเมก้า 3 ทุกวัน (พบในน้ำมันปลา) และกลุ่มหนึ่งได้รับยาหลอก พบว่าอาหารเสริมตัวนี้มีความสัมพันธ์กับการเจริญเติบโตของติ่งเนื้อลดลง ไม่ว่าจะเป็นเรื่องจริงสำหรับผู้ที่มีความเสี่ยง
โดยเฉลี่ยต่อมะเร็งลำไส้หรือไม่ ซึ่งก็คือประชากรส่วนใหญ่เช่นกัน
และในขณะที่มีเพียงการศึกษาเชิงสังเกต (หมายความว่ามันแสดงให้เห็นความสัมพันธ์เท่านั้น ไม่ใช่สิ่งที่ทำให้เกิดอีกสิ่งหนึ่ง) การศึกษาของผู้ป่วยมะเร็งลำไส้แสดงให้เห็นว่าการรอดชีวิตที่ดีขึ้นนั้นสัมพันธ์กับการบริโภคกาแฟทุกวัน
สิ่งที่ควรหลีกเลี่ยง
ทางที่ดีควรหลีกเลี่ยงเนื้อสัตว์ในปริมาณมาก หน่วยงานด้านมะเร็งระหว่างประเทศยืนยันว่ามีหลักฐานที่น่าเชื่อถือสำหรับความสัมพันธ์ระหว่างการบริโภคเนื้อสัตว์ในปริมาณมากกับมะเร็งลำไส้ ซึ่งรวมถึงเนื้อแดงที่ได้จากกล้ามเนื้อของสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนม เช่น เนื้อวัว เนื้อลูกวัว เนื้อแกะ หมูและแพะ และเนื้อสัตว์แปรรูป เช่น แฮม เบคอน และไส้กรอก
เนื้อแปรรูปได้ผ่านเทคนิคการถนอมอาหาร เช่น การรมควัน การใส่เกลือ หรือการใส่สารกันบูด ทางเคมี ซึ่งเกี่ยวข้องกับการผลิตสารประกอบที่อาจก่อมะเร็ง
หลักฐานยังชี้ให้เห็นถึงความสัมพันธ์ของ “การตอบสนองต่อขนาดยา” โดยความเสี่ยงมะเร็งจะเพิ่มขึ้นตามการบริโภคเนื้อสัตว์ที่เพิ่มขึ้น โดยเฉพาะเนื้อสัตว์แปรรูป หลักเกณฑ์ของออสเตรเลียในปัจจุบันแนะนำให้บริโภคเนื้อสัตว์แปรรูปให้น้อยที่สุด และรับประทานเนื้อแดงในปริมาณปานกลางเท่านั้น (ไม่เกิน 100 กรัมต่อวัน)
ฉันจะทำอะไรได้อีกบ้างเพื่อลดความเสี่ยงของมะเร็งลำไส้
กุญแจสำคัญในการลดความเสี่ยงมะเร็งคือการนำไปสู่วิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีโดยรวม การออกกำลังกายที่เพียงพอและการหลีกเลี่ยงไขมันส่วนเกินบริเวณหน้าท้องเป็นสิ่งสำคัญ พฤติกรรมการใช้ชีวิตที่ไม่ดีต่อสุขภาพอื่นๆ เช่น การรับประทานอาหารแปรรูปจำนวนมากมีความสัมพันธ์กับความเสี่ยงมะเร็งที่เพิ่มขึ้น
และสำหรับชาวออสเตรเลียที่มีอายุมากกว่า 50 ปี การเข้าร่วมโครงการตรวจคัดกรองมะเร็งลำไส้แห่งชาติเป็นหนึ่งในวิธีที่มีประสิทธิภาพสูงสุดและอิงตามหลักฐานเพื่อลดความเสี่ยงของคุณ
ในช่วงไม่กี่สัปดาห์ที่ผ่านมา มีการพิจารณาใหม่เกี่ยวกับการใช้จ่ายทุนของโรงเรียนเอกชน นอกเหนือจากห้องทดลองวิทยาศาสตร์ สนามกีฬา และ “พื้นที่เพื่อสุขภาพ” แล้ว โรงเรียนที่ร่ำรวยที่สุดในออสเตรเลียหลายแห่งยังมีศูนย์ศิลปะการแสดงอันประณีต
การพัฒนาใหม่ของวิทยาลัยเวสลีย์ในเมลเบิร์นเช่น โรงเรียนสอนดนตรีมูลค่า 21 ล้านเหรียญ และเขตทัศนศิลป์และการออกแบบมูลค่า 2.3 ล้านเหรียญ ในขณะเดียวกัน โครงการสำหรับนักเรียนที่ด้อยโอกาสที่ แสดงความสามารถทางศิลปะต้องอาศัยอาสาสมัครและเงินช่วยเหลือเล็กน้อย
โดยปกติแล้ว การเปรียบเทียบระหว่างโรงเรียนของรัฐและเอกชนจะเน้นที่ ผล การเรียนหรือผลกีฬา แต่การศึกษาเชิงสร้างสรรค์ล่ะ?
การมีส่วนร่วมที่เพิ่มขึ้นในการศึกษาศิลปะมีประโยชน์มากมายสำหรับผลลัพธ์ทางวิชาการและสังคม – และผู้ที่มีความเสี่ยงมากที่สุดจะได้รับมากที่สุด การวิจัยแสดงให้เห็นมานานแล้วว่าศิลปะให้ประโยชน์มากมายนอกเหนือจาก “ศิลปะเพื่อศิลปะ” มีประโยชน์ต่อสุขภาพ สังคม และเศรษฐกิจ ซึ่งให้ทั้งคุณค่าส่วนตัวและส่วนรวม
เว็บแท้ / ดัมมี่ออนไลน์
